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Producto nuevo
Hierro azul, 100% natural, sin teflones ni aditivos de ningún tipo. Cocina tradicional
Esta sartén permite un buen reparto del calor. Tiene una forma particular, con bordes altos, ensanchados y bombeados, sin ángulos vivos, que permite a los alimentos deslizarse facilmente de la sartén al plato.
Mango solidamente remachado.
El hierro azul ha recibido un tratamiento térmico que le proporciona esta característica coloración. Es tratamiento le confiere una protección provisional contra la oxidación antes de su utilización.
Espesor de 2mm. adaptado a fuentes de calor medias.
Curarla antes de utilizar.
No apta para lavavajillas.
Apta para todo tipo de fuegos, a intensidad media.
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Fecha de disponibilidad:
Proceso de curado:
Lavar la sartén con agua caliente.
Secarla bien y cubrir el fondo con aceite vegetal.
Calentar el aceite a fuego medio durante 3-4 minutos.
Desechar el aceite y limpiar con un papel de cocina una vez fría.
Mantenimiento:
La característica más interesante de las sartenes de hierro De Buyer es que se van oscureciendo con el uso, creando una capa de antiadherente natural.
Esta "pátina" no debe ser eliminada con el lavado agresivo del lavavajillas.
Cuanto más negra se ponga, mejor cocinará.
Lavar la sartén con agua caliente y opcionalmente con un poco de jabón.
Secarla bien e impregnarla ligeramente con aceite de cocina utlilizando un papel, para evitar la oxidación.
En caso de restos muy adheridos o quemados, ponerla al fuego con un poquito de agua o purificarla cubriendo el fondo de la sartén de sal gruesa y poniendola al fuego removiendo de vez en cuando. Tras el purificado tendremos que volver a curarla.
Parrilla de hierro colado esmaltado con asa abatible y extraible fenólica, que no se calienta. Calentar a fuego bajo/medio, engrasar con un pincel de silicona y ya está lista para usar. Ideal para cocina saludable, baja en grasas y sin revestimientos químicos. El interior esmaltado negro, es el más duradero del mercado. Excelente distribución y retención...
Fabricado en aluminio fundido, con revestimiento tricapa reforzado de gran calidad. Libre de PFOA Apto para cualquier fuente de calor, incluida inducción Puede lavarse en lavavajillas
Fabricado en aluminio fundido, con revestimiento tricapa reforzado de gran calidad. Libre de PFOA Apto para cualquier fuente de calor, incluida inducción Puede lavarse en lavavajillas
LODGE: Cast iron Saludables: -Sin antiadherentes artificiales Duraderas: -Para varias generaciones -Fabricadas en EEUU desde 1896 Versátiles: -Todo tipo de cocinas (apta inducción) -Del fogón al horno al momento -También con utensilios metálicos Hierro fundido curado: -Actúa como antiadherente natural Mantenimiento: Con un simple cuidado diario, sus...
Fabricado en aluminio fundido, con revestimiento tricapa reforzado de gran calidad. Libre de PFOA Apto para cualquier fuente de calor, incluida inducción
Cocotte baja de 30 cm de diámetro. Color: Azul marsella Pomo apto para horno. La nueva línea tiene un esmaltado más resistente y su diseño es más ergonómico. Es ideal para todo tipo de preparaciones y para todo tipo de fuegos, incluido el horno.
Cocotte redonda de 24 cm de diámetro. Color: Marseille. Pomo apto para horno. La nueva línea tiene un esmaltado más resistente y su diseño es más ergonómico. Es ideal para todo tipo de preparaciones y para todo tipo de fuegos, incluido el horno.
Cocotte redonda de 24 cm de diámetro. Color: Gris . Pomo apto para horno. La nueva línea tiene un esmaltado más resistente y su diseño es más ergonómico. Es ideal para todo tipo de preparaciones y para todo tipo de fuegos, incluido el horno.
MEJOR PRECIO GARANTIZADO. CONTACTANOS Y LO IGUALAMOS O MEJORAMOS Cocotte redonda de 24 cm de diámetro. Color: Cereza. Pomo apto para horno. La nueva línea tiene un esmaltado más resistente y su diseño es más ergonómico. Es ideal para todo tipo de preparaciones y para todo tipo de fuegos, incluido el horno.
Cocotte redonda de 24 cm de diámetro. Color: Naranja (volcánico). Pomo apto para horno. La nueva línea Evolution tienen un esmaltado más resistente y su diseño es más ergonómico. Es ideal para todo tipo de preparaciones y para todo tipo de fuegos, incluido el horno.
MEJOR PRECIO GARANTIZADO. CONTACTA SI LO ENCUENTRAS MÁS BARATO Y LO IGUALAMOS O MEJORAMOS Cocotte redonda de 26 cm de diámetro. Color: Rojo (cereza). Pomo apto para horno. La nueva línea Evolution tienen un esmaltado más resistente y su diseño es más ergonómico. Es ideal para todo tipo de preparaciones y para todo tipo de fuegos, incluido el horno.
Cocotte redonda de 26 cm de diámetro. Color: Volcanico. Pomo apto para horno. La nueva línea tiene un esmaltado más resistente y su diseño es más ergonómico. Es ideal para todo tipo de preparaciones y para todo tipo de fuegos, incluido el horno.
Cocotte redonda de 28 cm de diámetro. Color: Negro Mate. Pomo apto para horno. La nueva línea tiene un esmaltado más resistente y su diseño es más ergonómico. Es ideal para todo tipo de preparaciones y para todo tipo de fuegos, incluido el horno.
Fabricado en acero inoxidable de gran calidad. Libre de PFOA Apto para cualquier fuente de calor, incluida inducción Puede lavarse en lavavajillas
Fabricado en acero inoxidable de gran calidad. Libre de PFOA Apto para cualquier fuente de calor, incluida inducción Puede lavarse en lavavajillas
La olla tiene paredes altas que permiten cocinar a fuego lento los alimentos, manteniendo la humedad. La gama PRIM'APPETY en acero inoxidable AISI 304 con fondo de sándwich, permite una distribución homogénea de calor en todo el fondo. Utensilios de cocina de calidad profesional robusto y duradero. Tubos de acero inoxidable soldados por puntos múltiples =...
La olla tiene paredes altas que permiten cocinar a fuego lento los alimentos, manteniendo la humedad. La gama PRIM'APPETY en acero inoxidable AISI 304 con fondo de sándwich, permite una distribución homogénea de calor en todo el fondo. Utensilios de cocina de calidad profesional robusto y duradero. Tubos de acero inoxidable soldados por puntos múltiples =...
Freidora de hierro con cestillo no incluído. Disponible aquí Soporta altas temperaturas Muy ligera Calentamiento muy rápido 28 cm de diámetro