Topping vegetal listo para usar ideal para decorar, para utilizar en bizcochos y en pastelería fina, no amarillea, no merma, es la nata usada por los profesionales. Viene ya ligeramente azucarada, y se conserva a temperatura ambiente, a no más de 20 grados. Una vez abierto, guardar en frigorífico y consumir en 3-4 días.