Rallador microplane classic zester

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El modelo clásico de rallador y para nosotros el más versátil. La cuchilla sigue estando fabricada en Estados Unidos por un proceso químico que corroe el metal y logra esas micro cuchillas extremadamente afiladas.

Ideal para cítricos, gengibre y quesos duros como el parmesano, produce unas ralladuras con forma de pequeñas virutas, casi etéreas.

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16,95 € TTC.

El origen de microplane se remonta a 1990, cuando Lorraine Lee, un ama de casa que quería hacer un pastel de naranja, frustrada con su rallador, tomo de la caja de herramientas de su marido Leonard un rallador para madera que vendía en su ferretería. Al pasar el rallador por la piel de naranja, quedó maravillada al ver como las ralladuras caían como copos de nieve.

Rápidamente, su marido cambió la descripción del producto en su tienda y empezó a venderse como rallador de cocina.

El éxito de microplane es que sus cuchillas son afiladas, pero seguras.

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